Kipróbáltam!!- Currys Lencseleves
Ezt a receptet a TV Paprika magazin februári száméban olvastam, az szerint készítettem el. Nekünk nagyon ízlett, annyira, hogy ezután mindig így fogom készíteni a lencselevest, finomabb, különlegesebb íze van mint a megszokott lencselevesnek. Hozzávalók( 6 személyre): 3 evőkanál olívaolaj 1 vöröshagyma 1sárgarépa só, bors 2gerezd fokhagyma 2 evőkanál currypor 20 dkg lencse 15 dkg csicseriborsó ( konzerv) 1 evőkanál citromlé 2 újhagyma 1 citrom Elkészítés: 1. Közepes lángon felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és répát, majd sózzuk és borsozzuk, a hagymát üvegesre pároljuk. 2. hozzáadjuk az apróra zúzott fokhagymát,néhány percig együtt pároljuk tovább majd hozzáadjuk a curryport. 3. Hozzáadjuk a lencsét, és 1 liter vizet, sózzuk, borsozzuk és addig főzzük amíg a lencse meg nem puhul. 4. Közben a csicseriborsóhoz hozzáadjuk a citromlevet, 1/2 dl vizet és botturmixszal összeturmixoljuk. 5. A csicseriborsó pürét a lencseleveshez adjuk, majd