Túrós csusza
A férjem egyik kedvenc étele, és most már a 2 éves fiamé is... Gyorsan elkészül, és általában mindig van hozzá minden a éléskamrában... Jó sok szalonnával és tejföllel a legfinomabb... Hozzávalók: 500 g gyermelyi csusza tészta 30 dkg krémes tehéntúró 20 dkg juh túró 1 nagy pohár zsíros házi tejföl 20 dkg füstölt házi szalonna Elkészítés: 1. A csusza tésztát forró sós vízben kifőzzük. 2. A szalonnát felkockázzuk és zsírjára süssük. A szalonna tepertőket egy lapáttal kiszedem és félreteszem. A kifőtt tésztát meglocsolom a szalonna zsírjával jó bőven. 3. A kétféle túrót a tejföllel alaposan kikavarjuk, majd összeforgatjuk a csuszával, a tetejére szórjuk a szalonna tepertőket és pár percre a forró sütőbe vagy mikróba tesszük és összemelegítjük az ételt. 4. Tálaláskor adhatunk még hozzá tejfölt.